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Pré-réfroidissement efficace du lait à la ferme

Le refroidissement du lait est le processus de diminution de la température du lait dans le tank à lait. C’est fait pour préserver la qualité et la fraîcheur du lait, ainsi que pour augmenter sa durée de conservation. Il est généralement refroidi à environ 4 degrés pour éviter la croissance des bactéries et des moisissures.

Le refroidissement du lait est le processus de diminution de la température du lait dans le tank à lait. C’est fait pour préserver la qualité et la fraîcheur du lait, ainsi que pour augmenter sa durée de conservation. Il est généralement refroidi à environ 4 degrés pour éviter la croissance des bactéries et des moisissures.

Le stockage du lait et le chauffe-eau sont les postes les plus énergivores et représentent plus de 70 % des consommations d'électricité sur une exploitation laitière (ADEME et institut de l’élevage).

Afin de limiter la consommation électrique du tank à lait, il faut abaisser la température d'entrée du lait au sein du tank. En effet, le lait à refroidir doit passer de 35°C à 4°C en 3 heures maximum afin d'éviter la prolifération de germes.

La mise en place d'un pré-refroidisseur de lait participe à cette économie d’énergie parce que le pré-refroidisseur CHARRIAU refroidit le lait avant son arrivée dans le tank à 17°C au lieu de 35°C.

Qu'est-ce qu'un pré-refroidisseur de lait?

Un pré-refroidisseur de lait est un échangeur thermique soit tubulaire rectiligne, chez CHARRIAU, le TEM-Class est utilisé pour les débits de traite jusqu’à 4500 litres/heure, soit un échangeur spiralé (TES) ou un tube échangeur modulable (TEM) qui vont permettre de refroidir le lait et augmenter la température d'un fluide secondaire, dans notre cas de l'eau. Dans le cas d'une exploitation laitière, il joue plusieurs rôles :

De ce fait, l'équipement est éligible aux certificats d'économies d'énergie avec la fiche AGRI-TH-103.

CALCULER MA PRIME CEE (PDF en PJ) pdf

Faites des économies équipez vous dès maintenant, le pré-refroidisseur Charriau est la solution efficace pour économiser jusqu'à 60% de la consommation électrique annuelle de votre tank à lait


Pré-réfroidissement efficace du lait à la ferme
Pré-réfroidissement efficace du lait à la ferme
Pré-réfroidissement efficace du lait à la ferme

Le tube échangeur modulable dont une des applications est le pré-réfroidissement efficace du lait à la ferme

Pour répondre à toutes les configurations possibles, plusieurs types de pré-refroidisseurs de lait sont proposés :

Le TEM-Classpour les débits de traite jusqu’à 4500 litres/heure.

Le TEM-Classpour les débits de traite jusqu’à 4500 litres/heure

Le système TEM est breveté et réalisé à partir de tubes inox droits. Il est configuré spécifiquement par nos soins pour s’adapter à votre production de lait et reste évolutif pour suivre les augmentations de production. La conception modulaire permet d’adapter la longueur totale de l’échangeur en fonction du débit de traite de chaque exploitation laitière et d’obtenir ainsi le meilleur rapport performance/coût.

les TES-Fit et TES-Ecopour une installation moins couteuse.

les TES-Fit et TES-Ecopour une installation moins couteuse

Le tube échangeur spiralé (TES) et le tube échangeur modulable (TEM) demandent peu de hauteur, ce qui évite de modifier la structure du local. Sur le plan sanitaire, la visite et le contrôle des éléments du TEM peuvent s’effectuer à tout moment. La conception des raccordements du TES et du TEM respecte les normes sanitaires préconisées par les organismes habilités comme EHEDG ASEPT SAS pour l’Europe et 3A sanitary standards pour les USA. L’échangeur se situant dans le prolongement de l’équipement de traite et avant le tank à lait, son nettoyage se fait par le lavage de la machine à traire et sa purge est automatique.

Nos pré-refroidisseurs de lait à la ferme permettent :